食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜馒头的做法步骤
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1把酵母粉放入南瓜泥中拌匀，静置几分钟，让其自然融化。 -
2加入面粉用筷子挑成絮状。
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3和成光滑的面团，多揉一会儿，更筋道。
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4盖上湿布，发酵至两倍大。用手指沾点干粉戳个小孔，，不会回缩，明显的有蜂窝状
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5把醒好的面团加少许的干粉，再次揉揉光滑。
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6分成50克一份。
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7搓圆，放入蒸锅静15分钟。记得蒸锅内抹层油哦，防粘。
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8上汽后蒸15分钟，闷3分钟即可。刚出锅，宝贝就迫不及待拿了一个。
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9还可以这样做：把揉好的面团擀成片，抹上一层色拉油。
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10卷起，成条
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11用刀切成三角形。
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12放入蒸锅15分钟。
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13上汽后蒸15分钟，闷3分钟。
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14尝尝
小窍门
南瓜的水分不同，请酌情加减
喜欢吃甜味的，可以加些糖进去
喜欢吃甜味的，可以加些糖进去
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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