“这个做法最不爱吃粗粮的我，一个馒头都不过瘾了。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
两面馒头的做法步骤
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1用开水倒入玉米面里面，搅拌均匀。 -
2放凉，倒入酵母、白糖。
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3倒入小麦面粉。
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4加适量温水，搅拌成絮状。
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5揉成光滑的面团。
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6醒好的面团。
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7揉面排气。
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8分成均匀的剂子。
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9整理成馒头，二次醒发。
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10冷水上锅，大火烧开转中火烧15分钟，如果馒头做的大就烧20分钟，关火焖5分钟。
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11出锅。
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12玉米面的香，太棒了。
小窍门
玉米面馒头要想好吃，最重要就是用刚烧开的水把玉米面烫一下，这样口感细腻、香甜。
使用的厨具：蒸锅
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