食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉茄瓜的做法步骤
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1把茄瓜削皮用水泡一会 -
2把三颗大蒜拍烂，豆豉待用
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3烧热锅，放油爆香大蒜，放茄瓜翻炒。
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4炒得瓜变色，加一碗水，再放豆豉，加盖煮软！
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5茄瓜变软，放盐收汁起锅
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6上盘，香香的蒜蓉豆豉味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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