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诗文 川味酸辣土豆丝
释义
川味酸辣土豆丝的做法
“酸辣土豆丝,实惠、简单、美味、可口,是一道色香味俱全的家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。综述,酸辣土豆丝是一种非常好的冬季养生家常美味。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

川味酸辣土豆丝的做法步骤

  • 川味酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆要细,刀工很好就切,不好就擦。土豆丝用水洗一遍,然后泡5-10分钟。
  • 川味酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    锅里放油,倒入葱、辣椒、花椒、麻椒煸炒出香味
  • 川味酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    放入土豆丝,放入陈醋
  • 川味酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    再放入白糖、黑胡椒粉、五香粉、盐、鸡精
  • 川味酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    把土豆丝是翻炒之后,加入辣椒红油
  • 川味酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    土豆丝断生,盛入盘中,就可以吃了。
  • 川味酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口
  • 川味酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    让人口齿生津,酸辣下饭
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/19 4:40:12