诗文 | 红烧肉 |
释义 |
食材明细
红烧肉的做法步骤
小窍门
在煸炒肉时,因为有肉皮,有时会崩,要注意安全,要吃原味可烧到汤汁粘稠,肉会更入味更香,想要留汤可多添些水,锅里剩许多汤时,熟烂了就可关火,还可以用它炖其他的菜,想要颜色深可以多加糖,和老抽。
使用的厨具:炒锅
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