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诗文 水烙馍卷土豆丝
释义
水烙馍卷土豆丝的做法
“水烙馍是小姿最爱的家乡美食,卷上酸辣土豆丝,怎么吃都不够!每次一想家,小姿就会自己蒸烙馍吃,以此安慰自己想家的心情。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。冬季养生,想吃什么菜就可以用水烙馍卷卷起来吃!”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 土豆 2个
辅料
  • 葱姜 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

水烙馍卷土豆丝的做法步骤

  • 水烙馍卷土豆丝的做法步骤:1
    1
    将面粉加适量水和成面团,醒20分钟
  • 水烙馍卷土豆丝的做法步骤:2
    2
    醒好的面分割成一个个小剂子
  • 水烙馍卷土豆丝的做法步骤:3
    3
    沾上干面粉按扁
  • 水烙馍卷土豆丝的做法步骤:4
    4
    用面杖擀成一个个薄薄的圆形,越薄越好
  • 水烙馍卷土豆丝的做法步骤:5
    5
    擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可
  • 水烙馍卷土豆丝的做法步骤:6
    6
    水烙馍做好后,卷上喜欢的菜吃
  • 水烙馍卷土豆丝的做法步骤:7
    7
    动动手将水烙馍平铺在盘底,放上鸡蛋、土豆丝、肉丝等等
  • 水烙馍卷土豆丝的做法步骤:8
    8
    卷起来,开吃咯
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2025/3/15 13:44:26