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诗文 咖喱鸡
释义
咖喱鸡的做法
“咖喱鸡我相信在美食这里有很多人做过的。这个是我昨晚做的,过程与各位前辈贤达做的应该是大同小异。不足之处,技巧方法请教一教。。。。谢。。。”

食材明细

主料
  • 半只
  • 土豆 4个
  • 洋葱 一个
  • 红萝卜 一个
辅料
  • 青椒 一个
  • 红椒 一个
配料
  • 咖哩粉 适量
  • 冰糖 适量
  • 小量
  • 鸡精 小量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡的做法步骤

  • 咖喱鸡的做法步骤:1
    1
    这是下锅前整理好的食材。主要的。
  • 咖喱鸡的做法步骤:2
    2
    烧锅,下油,下土豆热炒。先炒着。。
  • 咖喱鸡的做法步骤:3
    3
    土豆炒到表面看着有点熟,然后小件的鸡肉倒在锅里跟土豆一齐炒。
  • 咖喱鸡的做法步骤:4
    4
    翻炒中。。。
  • 咖喱鸡的做法步骤:5
    5
    翻炒的过程中,,,再放红萝卜粒下去一起炒。
  • 咖喱鸡的做法步骤:6
    6
    翻炒后的结果
  • 咖喱鸡的做法步骤:7
    7
    换一个煮锅,把刚才炒的食材倒进去后,加水。加图片上那么大的一杯水。水满过锅里食材为好。
  • 咖喱鸡的做法步骤:8
    8
    改中火,慢慢煮。
  • 咖喱鸡的做法步骤:9
    9
    大约十分钟左右,锅里的情况。
  • 咖喱鸡的做法步骤:10
    10
    锅里的水只有一小半的时候,再来下个技巧调料-----就是-----冰糖。
  • 咖喱鸡的做法步骤:11
    11
    另外起个锅,炒一下洋葱片。
  • 咖喱鸡的做法步骤:12
    12
    把炒好的洋葱片倒在土豆里一齐煮。
  • 咖喱鸡的做法步骤:13
    13
    搅拌一下。搅匀。
  • 咖喱鸡的做法步骤:14
    14
    搅匀后,下主要调料,咖哩粉。一边下咖哩粉一边搅匀,同时再下适量的鸡精份调味。之后再把青红椒丝倒下。再搅匀。OK,收火。。
  • 咖喱鸡的做法步骤:15
    15
    在锅里的成口。
  • 咖喱鸡的做法步骤:16
    16
    成品照。唉,好累。。。。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/14 15:54:43