食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎酿豆腐的做法步骤
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1原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。 -
2将所有材料洗净，切丝，备好。 -
3猪肉末加上及其它材料姜蓉、葱头碎，搅拌匀。 -
4加入适量的老抽，蚝油，酱油，鸡蛋及淀粉拌均。 -
5完全的拌均至起胶很粘。备用。 -
6豆腐对半切开。中间挖个长方体。用一点玉米淀粉抹擦内边缘。 -
7将酿肉折入豆腐内抹平。 -
8填充饱满一点才好看。 -
9热锅下油，将酿豆腐放入锅里，小火煎。 -
10小心慢慢反面煎至四边金黄肉熟。 -
11取出即可。 -
12将两大匙辣豆瓣酱加入适量的水搅均。 -
13烧热锅，下油爆香蒜。倒入辣豆瓣酱煮至汁浓缩即可。 -
14淋入刚才准备好的调味汁在豆腐上即可啦。 -
15成品图@@脆口哦来尝尝吧。
所属分类：
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- 清蒸海蛎子
- 风味豆豉火腿冬笋炒饭
- 鲫鱼萝卜汤
- 玉米面菜团子
- 花菇蒸肉饼
- 花菇肉馅煎饼
- 红萝卜莲藕排骨汤
- 鸡蛋萝卜丝汤
- 肉松葱油饼
- 鸡蛋干拌苦菊
- 红糖酒酿红薯丸子
- 西兰花鸡蛋饼
- 萝卜炖骨头汤
- 咸甜适中，唇齿留香的小圆饼
- 素炒口蘑
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- 山药、红薯糕
- 家常烤鱼
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