食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
煲仔饭的做法步骤
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1大米洗净，浸泡一个小时。 -
2排骨加入盐，酱油，蚝油，糖，豆豉，姜蒜，淀粉，料酒拌匀腌制半个小时。
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3腊肠切片。
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4碗里加入盐，酱油，耗油，糖，清水拌匀备用。
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5大米放入锅里，加入适量水大火烧开煮10分钟。
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6加入排骨，腊肠焖10分钟。
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7锅里烧开水，加点油，放入青菜焯水半分钟。
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8摆入锅里，淋上调好的酱汁焖2分钟。
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9最后撒上葱花即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粤菜
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