食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香蒜金菇鲜虾的做法步骤
-
1各式材料 -
2金针菇去掉柄部，鲜虾去头与肠、蒜头（量起码在半碗左右）、小辣椒、香菜、葱均切碎 -
3热锅，下量较多的油，倒入蒜茸 -
4把蒜茸稍炒一下后，加入所有调味料 -
5小火把蒜茸炒至有点黄香 -
6下金针菇 -
7中火把金针菇炒至有点软 -
8下已去掉头、肠的鲜虾 -
9加盖，转小火焖焗一会 -
10待虾转红色变熟 -
11加入切碎辣椒、香菜、葱 -
12所有材料稍拌炒一下，关火，上碟
使用的厨具：平底锅
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