准备食材：冷冻飞饼，苹果，鸡蛋。

将苹果削皮切成小碎粒。

把苹果粒放入锅中，加少量水将苹果粒炒软并加少许白糖。

将少许水淀粉倒入锅中，翻炒均匀成苹果糊。

飞饼拿出室温放置10分钟回软，一切两半，将苹果糊放入对折。

折好捏紧并用叉子沿边缘压一圈，中间用刀切两个小口，刷上蛋液。放入预热好的烤箱，200度18分钟（请根据自家烤箱调节火力）。