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诗文 玉米发面茴香包子
释义
玉米发面茴香包子的做法

食材明细

主料
  • 玉米面 100克
  • 面粉 500克
  • 茴香 400克
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 花生油 2勺
  • 香油 2勺
  • 葱末 少许
  • 姜末 少许
  • 盐 少许
  • 酵母 3克
  • 开水 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玉米发面茴香包子的做法步骤

  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：1
    1
    玉米面，加入开水，一边到一边用筷子搅拌成絮壮，放凉以后加入酵母。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：2
    2
    到入面粉。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：3
    3
    和玉米面搅拌均匀。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：4
    4
    揉成光滑的面团，进行醒发。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：5
    5
    茴香清洗干净。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：6
    6
    切碎。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：7
    7
    两个鸡蛋炒熟。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：8
    8
    葱姜切好放入茴香里面。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：9
    9
    放盐，香油调味。打入一个生鸡蛋。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀，茴香鸡蛋馅就做好了。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：11
    11
    醒好的玉米面团。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：12
    12
    排气揉好，做成包子皮。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：13
    13
    开始包包子。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：14
    14
    包好的包子，进行二次醒发，30分钟。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：15
    15
    醒好的包子，上锅大火烧开，蒸15分钟，关火3分钟开锅。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：16
    16
    茴香鸡蛋包子就做好了。
  • 玉米发面茴香包子的做法步骤：17
    17
    煊软包子，非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2025/12/2 4:47:28