食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米发面茴香包子的做法步骤
-
1玉米面，加入开水，一边到一边用筷子搅拌成絮壮，放凉以后加入酵母。 -
2到入面粉。 -
3和玉米面搅拌均匀。 -
4揉成光滑的面团，进行醒发。 -
5茴香清洗干净。 -
6切碎。 -
7两个鸡蛋炒熟。 -
8葱姜切好放入茴香里面。 -
9放盐，香油调味。打入一个生鸡蛋。 -
10搅拌均匀，茴香鸡蛋馅就做好了。 -
11醒好的玉米面团。 -
12排气揉好，做成包子皮。 -
13开始包包子。 -
14包好的包子，进行二次醒发，30分钟。 -
15醒好的包子，上锅大火烧开，蒸15分钟，关火3分钟开锅。 -
16茴香鸡蛋包子就做好了。 -
17煊软包子，非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
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