“天气开始很热了，早上6点太阳已经猛烈的照着。天气一热就容易出汗，在室内还好可以吹吹冷气，室外有点受不了。中午吃饭没什么胃口，于是蒸点排骨好下饭。再加点小辣椒酱可以把食欲提一提哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇豆豉蒸排骨的做法步骤
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1香菇提前泡发。 -
2泡好的香菇过两道水洗干净，挤干水分切成片。 -
3排骨清洗干净，切成小块。加进全部调料（葱叶子除外）。 -
4把排骨和调料筷子拌均匀，再加进切好的香菇一起拌好。 -
5倒进蒸碟，静放10分钟，（如果不赶时间可以稍微放长一些时间）。然后用蒸锅煮点开水，再把排骨架在水上面隔水蒸20分钟。 -
6蒸好后，撒点小葱花，淋点点麻油上去就可以上桌了。
使用的厨具：蒸锅
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