食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒿子粑的做法步骤
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1将蒿子叶，洗净沥水。 -
2放入开水锅中，汆烫一下捞出。 -
3放入料理机内打成泥。 -
4再加适量水放入锅中煮沸。 -
5倒入大容器内，加入粉搅拌成絮状。 -
6再揉成光滑粉团。 -
7将粉团揪成小剂子，搓成丸子后再按成饼状。 -
8放入煎饼铛煎熟即可。 -
9成品图。
小窍门
没有煎饼铛可以蒸熟，水开后放入蒸锅蒸20分钟即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
饼