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诗文	五香肉粽
释义	“五香肉粽” 食材明细 主料 糯米 1000g 辅料 干香菇 15颗 五花肉 半斤 咸蛋黄 1包 红豆 50g 花生 100g 调料 盐巴 1匙 蚝油 适量 五香 1勺 食用碱 半匙 酱油 1勺 五香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 五香肉粽的做法步骤 1 糯米加红豆花生搅拌下。 2 半茶勺碱，放洗好的糯米搅拌均匀。耗油，酱油，五香粉，放入糯米搅拌均匀。注意：试下看看味道可以不。 3 干香菇泡好，切块，放油炒下。 4 咸蛋切一半，备用 5 不会包粽子的，可以用热水煮下粽叶，煮下的叶子好包。 6 卷粽叶步骤。 7 卷粽叶步骤。 8 粽叶里面卷好。 9 第一勺糯米加香菇，在一勺糯米加咸蛋黄，然后还是一勺糯米加五花肉，最后是加糯米，用勺子压平。 10 粽叶往下压。 11 折出三角。 12 多出的粽叶在折下。 13 粽子绑线步骤1。 14 步骤2。 15 步骤三。 16 步骤四。 17 步骤五。 18 步骤六，准备打结了。 19 完美。 20 放电饭煲，水一定要高于粽子，要不粽子不熟。按蒸煮一小时三十分就可以。 小窍门 记得加食用碱，但是是千万别加多。五八肉记得用蚝油提早腌一晚。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 小吃   端午节
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。