食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
-
1洋葱切片，红椒切片，猪肝用水冲洗十分钟有余～流动水冲洗～搓洗。 -
2然后放清水浸泡20分钟～泡出血水～再用白酒搓洗～再用清水泡。 -
3锅内放入凉水，加入白酒，生姜，料酒，加入猪肝～开火煮～不盖锅盖。 -
4猪肝煮熟，用清水冲洗，切片备用。 -
5热油，放入洋葱彩椒翻炒。 -
6稍微翻炒一分钟，再加入猪肝，继续大火翻炒2分钟。 -
7现在倒入料碗收汁：料碗：清水半碗，加入淀粉，酱油，糖，花椒粉，如果可以加一点点醋～蚝油。 -
8配上米饭，青菜，水果，就可以吃个美美的午饭啦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐
- 鸡蛋素菜面
- 冬瓜海带排骨汤
- 炸多春鱼
- 醉鸡
- 炸花生米
- 茄子馅素包子
- 香菇烧豆腐
- 五香黄金鸡翅
- 咸豆浆
- 火麻油鸡丝面
- 凉拌拍黄瓜
- 鳗鱼青瓜寿司
- 豌豆黄
- 肉粽
- 热干面
- 绿豆海带糖水
- 汤圆蛋挞酥
- 火龙果花炒蛋
- 子姜豆干红椒丝
- 新奥尔良烤翅
- 尖椒干豆腐
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- 丝瓜蟹棒蒸蛋
- 蚝油蒜香苋菜
- 红糖版糖醋排骨
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- 堂下幽草（宋·张耒）
- 堂下梅一枝开迟而花极小疑地势使然感叹而作（宋·赵蕃）
- 堂下芍药花盛开而芜秽不治太夫人课奴芟夷草（宋·洪朋）
- 堂东小室深丈袤半之戏作（宋·陆游）
- 堂中以大盆渍白莲花石菖蒲翛然无复暑意睡起（宋·陆游）
- 堂中安奉高宗寿皇今上御书碑（宋·张镃）
- 堂中画像探题得杜子美（宋·欧阳修）
- 堂乃有庭盆花次第循阶墀而布列以愉宾朋以媚（明·郭之奇）
- 堂前东偏松棚清荫可爱为赋五言八句（宋·虞俦）
- 堂前井（宋·王禹称）
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- 堂前梅树忽一枝生入厨檐（明·程敏政）
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