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诗文
鲜茄子煮鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
青椒
适量
鲜茄子
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
味精
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲜茄子煮鱼的做法步骤
1
鱼切块,茄子切丁,辣椒切丝,姜切丝,蒜切片。
2
烧油放进切好的鱼,。
3
撒上煎片刻。
4
翻面,两面煎黄。
5
淋上酱油,撒上辣椒粉。
6
炒匀。
7
再放进茄丁,在茄子上放点盐入味。
8
再放进辣椒丝,蒜,姜丝炒匀。
9
再放进辣椒丝,蒜,姜丝。
10
炒匀。
11
放点清水烧开。
12
调点味精即成。
13
煮好的鲜茄子煮鱼。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 3:16:35