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诗文
黄焖鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
750克
辅料
葱
15
姜
15克
干辣椒
20克
花椒
20克
八角
10克
桂皮
5克
老抽
15克
盐
15克
味精
5克
麻辣 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
黄焖鸡爪的做法步骤
1
剪开
2
新鲜鸡爪洗净
3
准备好大料
4
倒入色拉油微炒大料,放鸡爪翻炒两分钟
5
倒入老抽微炒上色
6
添加开水没过鸡爪二指盖盖焖十五分钟左右
7
差不多关小火收汁出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 本帮菜
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更新时间:2025/10/1 13:38:50