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诗文
灯椒茭白烧牛蛙
释义
食材明细
主料
茭白
180克
灯椒
200克
牛蛙
1个
辅料
蒜头
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤
1
食材:茭白(已剥壳清洗)、灯椒(已清洗)、牛蛙(已洗净)、蒜头(已拍扁)、姜片
2
将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开,待用。
3
将已洗净的牛蛙放在案板上切成块,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入蒜头和姜片炝锅。
5
随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
接着,合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
8
然后,加适量的清水。
9
加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开。
14
最后,煮上3——4分钟,即成。
15
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/2 18:17:55