食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤
-
1食材：茭白（已剥壳清洗）、灯椒（已清洗）、牛蛙（已洗净）、蒜头（已拍扁）、姜片 -
2将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开，待用。 -
3将已洗净的牛蛙放在案板上切成块，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入蒜头和姜片炝锅。 -
5随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 -
6翻炒翻炒。 -
7接着，合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。 -
8然后，加适量的清水。 -
9加适量的生抽。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味煮开。 -
14最后，煮上3——4分钟，即成。 -
15出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
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