“白菜五花肉元宝饺子。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
元宝饺子的做法步骤
-
1娃娃菜洗净切碎，香葱洗净切葱花。 -
2将白菜碎加一匙盐腌制10分钟。
-
3面粉加一小勺食盐。
-
4一匙南瓜粉。
-
5加适量清水搅拌成絮状。
-
6揉成光滑的面团。
-
7案板上撒干粉。
-
8将面团擀成大饼，一边擀面一边撒干粉。
-
9擀成厚薄0.1mm的面皮。
-
10用圆形模具（大概7—8公分）压成圆。
-
11表面撒上一层薄薄的干粉。
-
12饺子皮就准备好了。
-
13将腌过的白菜稍微挤干水，五花肉剁成肉糜。
-
14再将白菜与肉糜一边剁一边混合剁成白菜肉馅。
-
15肉馅加一个鸡蛋，生抽，食盐，少量清水搅拌均匀。
-
16加入葱花继续搅拌。
-
17搅拌上劲。
-
18取一张饺子皮，将肉馅放饺子皮中间。
-
19对折，将两边的面皮重合捏紧。
-
20半圆朝内。
-
21将两个角交叉叠压。
-
22包成元宝形状。
-
23包好的金元宝是可以坐稳的哟。
-
24锅中烧开水。
-
25将饺子放入沸水中，用锅铲轻轻推一推，以免饺子皮粘锅。
-
26煮个几分钟后，等饺子浮起来后再加少许冷水再次煮沸。
-
27金灿灿的白菜元宝饺子就可以享用了。
小窍门
过年了，白菜元宝饺子寓意百财纳福，招财进宝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
小吃
- 家庭版炙子烤肉
- 红豆红枣桂圆汤
- 紫薯银耳浆
- 山药桔子大福
- 陈皮红烧小排
- 干豆腐丝拌黄瓜
- 米酒酿淋南瓜
- 青椒炒牛里脊
- 西洋参红豆米糊
- 芸豆焖面
- 排骨萝卜汤
- 红烧萝卜(萝卜煲)
- 韭黄肉丝
- 洋葱烧鸡爪
- 胡萝卜菜梗肉丸粥
- 烤红薯
- 岩烧芋泥卷 | 浓郁芝士遇上奶香芋泥~
- 腊八粥
- 杂炒包心菜
- 京酱肉丝
- 猪肉大蒜炒雪里蕻
- 干煎香菇
- 红烧带鱼
- 蒜蓉生菜
- 醋溜木耳白菜
- practising
- practising Christian
- practitioner
- praeter
- praeternatural
- praetor
- praetorian
- pragmatic
- pragmatical
- pragmatically
- pragmatics
- pragmatism
- pragmatist
- Prague
- prairie
- 香严院（宋·汪炎昶）
- 香云寺（宋·陈造）
- 香云曲（清末民国初·康有为）
- 香亭招饮竹屋在法界寺用关王二君题寺图诗均（清·许传霈）
- 香亭招饮竹屋（清·许传霈）
- 香儿芳辰有寄（当代·崔荣江）
- 香光寺姚广孝废园醉歌（清·戴纯）
- 香光林即事用前韵（明·袁宏道）
- 香入云亭为高子章赋（宋·杜去轻）
- 香冢之题词（当代·金庸）
- 香印（唐·王建）
- 香印（明·瞿佑）
- 香唾（清·林维丞）
- 香囊（元·吾丘衍）
- 香园阁席上呈广东记者团诸公（清末民国初·傅锡祺）
- 信息检索
- 英文字母/幼小衔接入学必会的描红训练
- 拼音韵母/幼小衔接入学必会的描红训练
- 水利工程风险与管理
- 初等数论(第2版)
- 岩石强度理论及其应用
- 碱金属里德堡原子的量子效应
- 山西省科技基础条件平台建设与发展规划研究
- 电动汽车动力电池系统设计与制造技术
- 百变豆浆机
- 智能客服机器人
- Sruts 2框架实用教程
- 用电信息采集系统运维典型故障分析与处理
- 极限配合与测量技术基础
- 最高人民法院司法观点集成：民事卷