“白菜五花肉元宝饺子。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
元宝饺子的做法步骤
-
1娃娃菜洗净切碎，香葱洗净切葱花。 -
2将白菜碎加一匙盐腌制10分钟。
-
3面粉加一小勺食盐。
-
4一匙南瓜粉。
-
5加适量清水搅拌成絮状。
-
6揉成光滑的面团。
-
7案板上撒干粉。
-
8将面团擀成大饼，一边擀面一边撒干粉。
-
9擀成厚薄0.1mm的面皮。
-
10用圆形模具（大概7—8公分）压成圆。
-
11表面撒上一层薄薄的干粉。
-
12饺子皮就准备好了。
-
13将腌过的白菜稍微挤干水，五花肉剁成肉糜。
-
14再将白菜与肉糜一边剁一边混合剁成白菜肉馅。
-
15肉馅加一个鸡蛋，生抽，食盐，少量清水搅拌均匀。
-
16加入葱花继续搅拌。
-
17搅拌上劲。
-
18取一张饺子皮，将肉馅放饺子皮中间。
-
19对折，将两边的面皮重合捏紧。
-
20半圆朝内。
-
21将两个角交叉叠压。
-
22包成元宝形状。
-
23包好的金元宝是可以坐稳的哟。
-
24锅中烧开水。
-
25将饺子放入沸水中，用锅铲轻轻推一推，以免饺子皮粘锅。
-
26煮个几分钟后，等饺子浮起来后再加少许冷水再次煮沸。
-
27金灿灿的白菜元宝饺子就可以享用了。
小窍门
过年了，白菜元宝饺子寓意百财纳福，招财进宝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
小吃
- 油辣白菜
- 咖喱煎三片
- 盐焗鹌鹑蛋
- 咖喱三丝
- 莲藕筒骨汤
- 黄金芝士土豆球
- 家庭自制 益生菌手工酸奶酪
- 西红柿猪肝汤
- 难以忘怀的奶酪酥软司康饼
- 儿时记忆中的美食——酥脆金豆
- 红烧肘子
- 老祖宗传下来治咽喉肿痛燥咳的良方----青橄榄猪骨汤
- 创意沙拉
- 夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤
- 白菜香干素蒸饺
- 豆豉酥带鱼
- Soufflé au chocolat 巧克力舒芙蕾
- 干炸蘑菇
- 南瓜小餐包
- 辣椒炒猪肠
- 舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕
- 玉米面煮疙瘩
- 饭后超级消食酸奶沙拉
- 杏鲍菇盖西兰花
- 醉泥螺
- 好尚不同
- 好尚什么什么的成语
- 好心不得好报
- 好心什么什么的成语
- 好心做了驴肝肺
- 好心办坏事
- 好心好意
- 好心好报
- 好心得不到好报
- 好心无好报
- 好心没好报
- 好恶不同
- 好恶不愆
- 好恶乖方
- 好恶什么什么的成语
- 偶书吟（宋·邵雍）
- 偶书呈公胜（宋·强至）
- 偶书呈王修竹（宋末元初·黄庚）
- 偶书呈雪溪葛守正（宋·车若水）
- 偶书四首（宋·胡宏）
- 偶书塔坞水中石（宋·何梦桂）
- 偶书寂音堂壁三首（宋·释德洪）
- 偶书寄苏子美（宋·梅尧臣）
- 偶书小诗寄永叔内翰（宋·梅挚）
- 偶书所怀（宋·吕南公）
- 偶书所感（元·李孝光）
- 偶书所见（明·张乔）
- 偶书所见（明·陈献章）
- 偶书所见（明末清初·陈子升）
- 偶书扇面（宋·文彦博）
- 改变的勇气
- 新时代中国特色社会主义事业接班人
- 财政学
- 中国投资体制改革40年
- 内蒙古自治区服务贸易发展报告
- 中国管理学发展四十年
- 计划生育特殊困难家庭调查研究报告
- 拖延心理分析课
- 小企业会计准则案例详解与实务
- 测量与比较
- 新媒体文案标题打造108招
- 教育交流与变革
- 时间的质量
- 认知传播学论丛
- 美国的人权记录