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诗文 玉米脆片能量棒
释义
玉米脆片能量棒的做法
“过年了,入手了不少好吃的,其中就有挺好吃的玉米脆片,每天早餐放牛奶或者酸奶里,嘎嘣脆,有营养、有乐趣。其实玉米脆片有很多种吃法,思来想去,我就把这个“玉米脆片能量棒”鼓捣出来了。

早餐吃或者当零食吃这款“玉米脆片能量棒”,不但能补充能量,强壮机体,连心情都美美的。”

食材明细

主料
  • 香甜玉米片 200克
辅料
  • 香蕉 1根
  • 鸡蛋 半个
  • 蔓越莓干 1把
  • 生南瓜籽 1把
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

玉米脆片能量棒的做法步骤

  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:1
    1
    材料准备好;香蕉和鸡蛋用小的就可以;
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:2
    2
    香蕉扒皮、分段、入盆;
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:3
    3
    用刮刀或勺子压成香蕉泥,倒入鸡蛋;鸡蛋不要多放,以玉米片表面裹有薄薄一层就可以;另外,玉米片量大,则蛋液稍多一点;
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:4
    4
    充分搅拌均匀;
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:5
    5
    倒入玉米脆片;
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:6
    6
    少量多次地加入玉米脆片,使玉米片都能裹上薄薄一层香蕉蛋液;
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:7
    7
    模具里铺油纸,将香蕉鸡蛋玉米片倒入模具,不要用力压,自然的铺撒就可以,让玉米片之间有空间,利于空气流动、散热和挥发水汽;表面撒蔓越莓干、南瓜籽;
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:8
    8
    入预热好的烤箱中层,150度1小时左右;根据食材的薄厚、干湿程度及烤箱的实际温度调整时间;
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:9
    9
    表面颜色略深、有硬度,内部不是特别软,出炉,稍晾凉趁着温乎劲切块切条,能轻松切出漂亮的形状,如果完全凉后再切,易被切碎。
  • 玉米脆片能量棒的做法步骤:10
    10
    玉米脆片能量棒,咬一口酥脆掉渣儿

小窍门

1. 香蕉泥起到粘合的作用,鸡蛋液无需太多,有一点儿就可以;不要让玉米脆片完全浸湿泡软,入模具后也不要压实,就松松地倒进去即可,否则会导致多余的水汽散发不出来,还延长了加热时间;
2. 做好的脆片能量棒放盒中密封存放,尽量食用完。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   零食  
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更新时间:2025/3/11 19:50:17