正宗茄汁青椒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	茄汁青椒肉片
释义	“发现这样的小炒还真不错，加了些番茄酱，有点酸酸的，特别适合夏天吃。” 食材明细主料瘦肉适量青椒适量辅料姜丝适量大蒜适量配料盐适量花生油适量酱油适量米酒适量番茄酱适量酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度茄汁青椒肉片的做法步骤 1 备好食材。 2 瘦肉切片（要尽量薄），加进适量盐，米酒，姜丝，大蒜，花生油腌制十分钟。青椒切片。 3 用一碗加进适量水，生粉，番茄酱，酱油拌匀备用。 4 热锅下油，把瘦肉倒进翻炒（开最大火炒，这样炒出来才嫩）。 5 炒熟盛起备用。 6 接着把青椒倒进翻炒。 7 青椒快熟时把瘦肉加进。 8 再把调好的芡倒进。 9 继续翻炒几下即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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