食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包的做法步骤
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1先将150克高筋粉和水酵母一起搅拌发酵作为中种。我大概发了两个小时。椰蓉馅儿大家参考一下有专门的做法，然后将中种撕小块混合剩余的200克除黄油外的一起混合揉，中间加黄油直到揉出膜，然后分成克度差不多的小剂子，包上椰蓉馅儿 -
2我加了些葡萄干，注意刀不要划穿面皮
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3拧几转相扣，接头处捏紧
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4做了两种造型
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5二发的时候一定要喷点水在面包上，天冷比较干燥
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6效果不错
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7口感也好
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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