食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼提前三小时泡好，具体时间看鱿鱼，泡至鱿鱼全部变软就是泡好了 -
2泡好的鱿鱼把背面紫色膜和硬骨撕掉，在有硬骨的那面切花刀，然后切成小片 -
3青椒去籽切小块 -
4炒锅加热放油把姜片爆香 -
5放入鱿鱼翻炒至卷曲 -
6加入两勺高汤水、蚝油、盐、味精焖两分钟，再放入青椒翻炒断生，最后勾芡即可 -
7成品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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午餐
晚餐