“用菜籽热身洗机之后，来榨亚麻籽油？亚麻籽油是近年来热捧的养生食用油，因为其富含亚麻酸。亚麻酸是人体必需脂肪酸，对人体有多种保健作用，能够防治心脑血管疾病，预防老年痴呆，美容养颜，等等，懒得一一细数。不过，这玩意儿好是好，在体内有不错的抗氧化作用，在体外就更容易被氧化了。有的人看似非常注重养生，其实很多东西也往往都浪费掉了。非要榨亚麻籽，那别搞多了，这玩意儿不耐贮存。要我说，不如就吃亚麻籽，更全乎，营养基本无损失。榨出油来不用，一放不知多少时日，好东西全白瞎了。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榨亚麻籽油的做法步骤
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1启动榨油机，将炒熟的亚麻籽倒入给料口 -
2很快，亚麻籽被挤成细条从出渣口出来 -
3出渣口的后方，榨油膛不断有液态油流出， -
4将挤出的油渣捏碎，再次放入给料口 -
5再次挤出的油渣看不到亚麻籽外形 -
6榨油膛不再有油滴出，停机， -
7榨出的油全经过滤网，流入容器中 -
8倒入玻璃杯，静置一段时间至澄清， -
9油渣放入料理机，搅打成粉末，食用
小窍门
炒熟的亚麻籽应趁热压榨。
榨出亚麻籽油澄清后，放入冰箱，低温避光保存。
剩下的油渣打成粉，可用于制作面食，点心，或加入营养糊中一同食用。
榨出亚麻籽油澄清后，放入冰箱，低温避光保存。
剩下的油渣打成粉，可用于制作面食，点心，或加入营养糊中一同食用。
使用的厨具：其它、微波炉