食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰香抹茶红豆糕的做法步骤
-
1备好图中材料。 -
2抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。 -
3牛奶里加入冰糖煮化（家里没有白糖，用冰糖代替了）。 -
4鱼胶粉用热开水化开，搅拌至无颗粒。 -
5最后加入搅拌好的抹茶淀粉水，融化的鱼胶粉和红豆，一起搅拌均匀，小火不停搅拌至稍微粘稠即可。 -
6最后倒入容器中。 -
7用牙签把气泡弄掉，这样成品表面光滑。 -
8在表面撒入少许抹茶粉（可省略）。 -
9最后放入冰箱冷藏2小时，取出，按自己的喜好，切大小。 -
10最后，裹上椰丝，即可。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：其他、煮锅
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