食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
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1茄子。 -
2切成大块入锅蒸10分钟。
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3时间到蒸熟。
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4撕成条。
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5碗中准备葱姜蒜、泡椒、芝麻。
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6淋上热油。
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7放入酱油、陈醋、老抽、白糖、香油。
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8再来一勺蒜蓉辣酱拌匀。
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9将酱汁淋入茄子表面，拌匀即可。
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10成品。夏日开胃凉拌菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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