“昨天用前两天蒸的豆沙包做了这个爱心早餐---肥鼠豆沙包，老公只吃了一个老鼠就饱了，因为这次蒸的豆沙包真的是肥鼠，呵呵......”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肥鼠豆沙包的做法步骤
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1准备白面，我用了4大碗，面粉的多少根据家人的数量，没有特定的要求 -
2安琪酵母我使用了1/2袋，用温水搅拌均匀 -
3将冲好的安琪酵母倒入白面中 -
4筷子搅拌 -
5再慢慢倒入温水，搅拌到下图的样子就可以用手和面了 -
6揉面时觉得面柔软有劲儿即可 -
7将湿的笼屉布盖在面上 -
8然后盖上锅盖发15~20分钟，因为现在是夏天就不用放到太阳地方了，一会就发好了。如果是冬天放在暖气旁边，太阳底下。 -
9我这次只发了10分钟就好了，因为30多度的天气啊。发好了笼屉布会粘到白面上，这是用凉水拍打在笼屉布上浸湿后，快速的揭开，这样笼屉布上就不会粘面了 -
10把面放入面板上揉，揉到表面光滑即可。然后在盖上锅盖醒上10~15分钟 -
11醒好了，在揉面是听到气泡响声就可以了，然后去一部分揉成长条状 -
12切成三小份 -
13将其中一小份擀成圆形的片 -
14注意一定是中间厚一点两边薄一点 -
15准备豆沙馅，这个是我从超市里面买的，前两天在美食天下网看到有一个朋友自己制作的，下次我也学习尝试一下。 -
16把豆沙馅放入擀好的面片上，放多少根据自己的口味 -
17然后把豆沙馅裹起来，一定要掐严实了 -
18再用剪刀剪出耳朵和尾巴，拿两粒煮好的红豆粘上去当眼睛。也可以使用生的红豆，就是一个装饰而已。 -
19很可爱吧 -
20给他家看一下弄好的三只肥鼠 -
21蒸锅放水烧开再放入三只肥鼠，蒸10分钟即可开锅 -
22蒸好了，白白的QQ的 -
23然后就是准备爱心早餐的食材了，两只肥鼠，一个鸡蛋，两个油桃，薯片，沙拉，番茄沙司 -
24鸡蛋打成蛋液 -
25锅内放少许油 -
26开火炒鸡蛋。 -
27最后就是根据个人的爱好随意摆盘了 -
28小肥鼠一家三口儿 -
29很好吃 -
30创意的早餐能带个人一天的活力
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜