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诗文	鲫鱼豆腐汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 一条 豆腐 一块 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 1 鲫鱼洗净备用 2 豆腐洗净切块备用 3 热锅热油，放入鲫鱼，两面煎一下 4 加入适量盐，倒入适量料酒 5 待料酒挥发掉，加入冷水 6 盖上锅盖，炖至汤变成奶白色 7 将汤倒到另一个锅中 8 加入豆腐，少许青菜 9 煮开后放入少许白胡椒粉即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。