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诗文
鲫鱼豆腐汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
一条
豆腐
一块
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
鲫鱼洗净备用
2
豆腐洗净切块备用
3
热锅热油,放入鲫鱼,两面煎一下
4
加入适量盐,倒入适量料酒
5
待料酒挥发掉,加入冷水
6
盖上锅盖,炖至汤变成奶白色
7
将汤倒到另一个锅中
8
加入豆腐,少许青菜
9
煮开后放入少许白胡椒粉即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/1 21:33:39