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诗文	香菜拌金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 160g 辅料 香菜 一棵 食用油 半匙 调料 大蒜 1颗 食盐 小许 蒸鱼豉油 适量 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菜拌金针菇的做法步骤 1 金针菇处理干净。 2 洗一下。 3 锅烧开水，放金针菇焯水。 4 煮开锅3分钟。 5 捞出装盘。 6 切香菜和蒜末。 7 把菜末放金针菇上。 8 淋入蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油就放生抽，撒小许食盐。 9 热锅冷油，把油烧至冒烟。 10 热油浇在菜末上即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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