食材明细
- 蒜香 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
压韭茄子的做法步骤
-
1将茄子洗净，根据大小剖成两半或三片，注意茄子的头那里不要切断，然后上笼蒸约7分钟左右，趁热用干净无油的笼布包好，压上重物将茄子里面的水分挤出来，这一步的效果如图 -
2将蒜、红尖辣椒、韭菜分别切碎，用盐拌好，成为馅料，如图
-
3将拌好的馅料逐个夹入压干水分的茄子中
-
4将夹好馅料的茄子平整的码在盆里，用一个平盘压住，用保鲜膜封住，常温下7天左右就可以吃啦
-
5扑鼻的蒜香夹杂着韭菜的香气，淡淡的辣味，吃一碗面或者喝一碗粥，她绝对是最佳的小菜
-
6记得小时候，每每放学回家，等不及妈妈的菜出锅，就一手抓着刚刚出锅的馒头，一手扯一片压韭茄子，那种香甜的感觉每次想起来都会吞口水啊！
所属分类：
素菜
- 宝宝蔬菜粥
- 南瓜虾仁蒸饭
- 广式月饼
- 鲜肉月饼
- 干煎黄花鱼
- BB粥
- 自创牛肉乱炖
- 开口笑
- 秋收玉米包
- 西芹炒粉肠
- 蒜香五花肉
- 蓁蘑炖排骨
- 榛蘑肉酱
- 辣椒炒肉皮
- 自制黑芝麻杂粮米糊
- 紫薯蛋黄酥
- 酱爆小章鱼
- 面包机自制酸奶
- 新式牛肉炖萝卜
- 蜜汁奥尔良烤鸡翅
- 香酥炸鸡翅
- 蒸咸鱼
- 蒜蓉蒸扇贝
- 香葱饼干
- 蜂蜜液种吐司
- tertiary study
- testaments bible
- testaments of the twelve patriarchs pdf
- test bank
- test card
- test case
- test data
- test date
- test drive
- test driving
- testes define
- testes vs ovaries
- test first
- test fremess
- test game
- 呈敬寺某大师二首（清·李寄）
- 呈文叔兄（元·吴景奎）
- 呈文潜（宋·晁补之）
- 呈方伯王公二十八韵（明·欧必元）
- 呈方叔（宋·姜特立）
- 呈无示和尚（宋·释了朴）
- 呈无逸兄（宋·谢薖）
- 呈时宰二首（宋·曹勋）
- 呈昌甫斯远（宋·韩淲）
- 呈昌甫（宋·韩淲）
- 呈明叔七首（宋·赵蕃）
- 呈明叔且约诘朝过买江天阁（宋·赵蕃）
- 呈明府倪公 其一（明·欧必元）
- 呈明远（宋·邹浩）
- 呈晁元默（宋·韩淲）
- 成功的销售从人脉开始
- 公司经理与经理权
- 商法独立与独立的商法--商法精神与商法制度管窥
- 敬畏法律
- 社会管理的法治思维
- 欧拉冒(消失的永生岛)
- 左手趋势投资右手价值投资/股市藏金阁系列
- 腹腔镜胃癌切除术--标准手术操作和循证医学证据(附光盘)(精)
- 电影频道出品电影纵览(2012)
- 汉英剧场术语(中文简体版)
- 夏写时戏剧评论自选集(上下)(精)
- 被弟子规改变的那些人
- 全媒体传播视野下的电影生态(2011中国北京电影学术年会成果汇编)
- 破译教育密码--干国祥教育教学15年集粹
- 沉默的季节/冯积岐作品集