网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑糖吐司面包
释义	食材明细 主料 黄油 20g 盐 2g 冷水 110g 高筋面粉 230g 开水 40g（调黑糖水） 黑糖粒 80g 奶粉 10g 酵头 高筋面粉 75g 干酵母 1.5g 水 60g 糖 5g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑糖吐司面包的做法步骤 1 先把酵头的材料混合在一起，盖保鲜膜室温发酵至膨胀有大量汽泡。 2 取黑糖一块（大约20g），倒入40开水搅拌至黑糖完全融化，放凉备用。我用的是红枣黑糖，里面还有红枣颗粒。 3 除黄油外所有材料混合在一起，加入发酵好的全部酵头。 4 揉搓摔打至扩展阶段，加入黄油继续揉搓至完全阶段。 5 盖保鲜膜放温暖处发酵。 6 面团发酵到2.5倍大，取出按压排气，分成三等份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟左右。 7 剩余的60g黑糖切成小碎块。 8 取其中一个面团擀成长方形，压薄底边，铺上一层黑糖颗粒，自上而下卷紧，稍稍搓长。 9 卷好的三个面团编成三股辫。 10 放入450g吐司模中，入烤箱或微波炉中进行二次发酵（烤箱中放一碗温水，水凉了中间换一次，保持面团发酵需要的温度和湿度） 11 发酵至八分满，表面刷蛋液，入预热好的烤箱180度35分钟左右。中间需加盖锡纸，以防上色过深。 12 烤好马上脱模侧放网架上晾凉。密封保存。 13 撕开后组织非常柔软，里面的黑糖都融化了。 14 香味浓郁。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	家常番茄肉酱拌面 糖醋鸡柳 巧煮荷包蛋 山药红枣小饼 烤牛奶 全民网红白萝卜丝煎蛋汤（适合月龄18+婴幼儿辅食） 炖猪蹄 线椒炒鸡蛋 南瓜大米粥 蒸南瓜 南瓜黑芝麻吐司 牛肉炒白菜 萍乡小炒肉 糯米卷 简易红烧牛腩 咖喱酱丝瓜虾仁炒饭 鳗鱼饭 台式三杯鸡 胡萝卜紫甘蓝炒土豆丝 黄豆辣酱 萝卜猪肉馅水饺 熟鸡炒白菜片 红糖糍粑 红糖姜枣茶 双色曲奇 密什么通什么的成语 密什么麻什么的成语 密利什么什么的成语 密利迦罗 密勿之地 密勿什么什么的成语 密咏什么什么的成语 密咏恬吟 密密丛丛 密密什么什么的成语 密密匝匝 密密实实 密密寂寂 密密层层 密密搓搓 妙庭观（宋·祝铸） 妙庭观（宋·范良龚） 妙庭观（宋·麋师旦） 妙恩侍者求语（宋·释绍昙） 妙慧上人求颂（宋·释正觉） 妙成观北亭用何逸林韵（元末明初·刘基） 妙成观掀篷和何宗姚韵（元·石抹宜孙） 妙成观用何逸林通判韵（元末明初·刘基） 妙成观道士刘云心挽诗（元末明初·刘基） 妙明归山携一太湖石，因赋三绝（清·牛焘） 妙明法师游楚蜀归山（清·牛焘） 妙智寺 其二（宋·陈白） 妙智寺明上人他适因得一游（宋·董嗣杲） 妙智寺（宋·董嗣杲） 妙智寺（宋·陈白） 景德镇古窑遗址人文景观设计研究 产品设计资源的可重用性原理及应用 网络环境下的大学生心理健康教育/贵州师范学院教育科学研究所学术文库 当代教育中的中国传统文化研究 人际交往心理学 我国制造业产能过剩的成因和影响研究 中国传统器乐与钢琴文化探究 基础教育热点问题研究与思考 基于双因素视角的中小企业移动办公用户行为研究 高职大学生成长辅导 基于HTML5的Web设计与前端开发研究分析 环境设计专业教学改革与实践性创新人才培养的探究 学科+科技主题教学探索 国际法律责任--外层空间环境保护的相关问题研究 高管团队的内外部学习与团队绩效--来自高科技企业的实证研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。