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诗文
葡萄干芝麻鸡蛋糕
释义
“美味营养的鸡蛋糕改良版”
食材明细
主料
鸡蛋
2只
低筋面粉
60g
蜂蜜
一小勺
葡萄干
适量
白芝麻
适量
辅料
玉米油
适量
甜香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葡萄干芝麻鸡蛋糕的做法步骤
1
无油无水打发两个鸡蛋,分两次加入白砂糖或者适量蜂蜜。打发时间为15-20分钟。
2
分两次筛入低筋面粉。
3
上下翻动面粉,无干面粉状态。一定是上下翻动,不要消泡。
4
在模具里先加入葡萄干,倒入面糊,在最上面撒点白芝麻。
5
放入烤箱,上下160度,烤15-20分钟即可。拿出后稍微放凉后倒出。
小窍门
第一次发菜谱忘了拍照,比较没经验,不足之处请见谅。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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更新时间:2026/5/23 9:30:21