正宗糖醋小丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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葱切小段，姜切大片。
2
注入少量热水浸泡一会做成葱姜水，做肉丸不能直接把葱花和到馅里，因为葱花经高温油炸会变黑影响卖相，所以我都用泡好的葱姜水和馅。
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肉馅加入一个蛋清，少量淀粉，五香粉，盐，料酒，生抽，蚝油，香油顺着一个方向搅拌。
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调料搅匀后视肉馅的干湿程度加入葱姜水。
5
继续一个方向搅拌至上劲
6
可以拿起来摔打几次让肉馅更快上劲
7
搓成小肉丸
8
全部搓好备用。
9
一勺淀粉兑入三勺葱姜水搅匀，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、半勺醋、一勺蕃茄酱调匀。
10
锅里多倒些油，烧至五成热时改中小火下入丸子。
11
全部下入锅里炸至外表微黄捞起，第一次炸用中小火是为了将丸子炸熟。
12
改成大火，待油温升至八成热时，放入丸子复炸至外表成金黄后捞出控油，第二次大火炸是将丸子外表炸酥。
13
另起锅倒入少量油爆香葱蒜后倒入肉丸，加入料酒和少量水避免干锅。
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倒入调料汁翻炒均匀挂糊即可出锅。
15
西兰花事先洗净切小朵用淡盐水焯熟过凉，围着盘子摆一圈，我肉馅里没加菜，西兰花是解腻的，而且蘸着肉丸的汤汁吃也很美味。
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将肉丸子盛到盘中即可。

诗文	糖醋小丸子
释义	食材明细主料肉馅 400克大葱半棵姜四片蒜两瓣西兰花半棵料酒适量香油适量辅料盐适量五香粉一小勺蚝油一汤匙淀粉适量生抽适量老抽半汤匙白糖一汤匙醋半汤匙番茄酱一汤匙咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度糖醋小丸子的做法步骤 1 葱切小段，姜切大片。 2 注入少量热水浸泡一会做成葱姜水，做肉丸不能直接把葱花和到馅里，因为葱花经高温油炸会变黑影响卖相，所以我都用泡好的葱姜水和馅。 3 肉馅加入一个蛋清，少量淀粉，五香粉，盐，料酒，生抽，蚝油，香油顺着一个方向搅拌。 4 调料搅匀后视肉馅的干湿程度加入葱姜水。 5 继续一个方向搅拌至上劲 6 可以拿起来摔打几次让肉馅更快上劲 7 搓成小肉丸 8 全部搓好备用。 9 一勺淀粉兑入三勺葱姜水搅匀，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、半勺醋、一勺蕃茄酱调匀。 10 锅里多倒些油，烧至五成热时改中小火下入丸子。 11 全部下入锅里炸至外表微黄捞起，第一次炸用中小火是为了将丸子炸熟。 12 改成大火，待油温升至八成热时，放入丸子复炸至外表成金黄后捞出控油，第二次大火炸是将丸子外表炸酥。 13 另起锅倒入少量油爆香葱蒜后倒入肉丸，加入料酒和少量水避免干锅。 14 倒入调料汁翻炒均匀挂糊即可出锅。 15 西兰花事先洗净切小朵用淡盐水焯熟过凉，围着盘子摆一圈，我肉馅里没加菜，西兰花是解腻的，而且蘸着肉丸的汤汁吃也很美味。 16 将肉丸子盛到盘中即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐学生
随便看	小白菜馅饼美容补血的南瓜丸子酒酿茄汁鸡排红酒雪梨白菜汁宽汤面片大米浆饼白菜肉丸汤红枣枸杞杂粮羹锅巴肉片红烧桂鱼凉拌香菜平菇炒青菜白菜萝卜炖粉条晚餐大碴子粥土豆粉条烩牛杂脆炸春卷蒜蓉小白菜西葫芦炒肉丝玩沙子的美食 “白菜”砂锅白菜粉条炖肉双豆红枣豆浆猪肉白菜水饺平菇油豆果烩白菜胡萝卜蘑菇炒小白菜红豆沙面包卷，新手学烘焙，晚上发面早上做，节省时间还方便。 Never mind never mind nevermore never-never never-never land never say die never-say-die Never say die never so never so nevertheless never to be forgotten never-to-be-forgotten never to return nevus 宴饯李员外（唐·许浑）宴饯逢寺丞口号（宋·喻良能）宴驸马宅（唐·张蠙）宴鸣佩亭和赵漕韵（宋·李昴英）宴黄倅乐语口号（宋末元初·牟巘）宴黄提刑致语口号（宋·陈师道）宴黄状元大任（宋·史弥坚）宴齐云/南歌子（宋·贺铸）宴龙泓（唐·武三思）宵兴（宋·孔平仲）宵兴（宋·孔平仲）宵坐（清·周馨桂）宵寒（清·吴希鄂）宵征（元·周权）宵征（宋·岳珂）汽车发动机机械系统构造与检修(高等职业院校汽车类技能型人才培养十三五规划教材) 中国共产党纪律建设--历史现实要求公路交通运输法实务教程姚卫伟精选美文导读姚卫伟写作教学示范文董明珠与格力(汉英双语)/中国著名企业家与企业丛书走近伪装大师--野生动物自然笔记(共3册) 任务单与阅读教学/山东师大基础教育集团教育创新系列丛书少年留学生/山东师大基础教育集团教育创新系列丛书遇见从此不同/山东师大基础教育集团教育创新系列丛书深度班会(8年级山大华特卧龙学校班会课程化系列校本教材) 美在其中(高明文学艺术评论集) 那年看电影马化腾与腾讯(汉英双语)/中国著名企业家与企业丛书中国生态环境与资源利用效率研究--理论与实证/信毅学术文库

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糖醋小丸子的做法步骤