食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米丸子的做法步骤
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1糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。 -
2猪肉剁成糜，最好是三分肥七分瘦的。 -
3加入盐、姜粉、五香粉、香油、生抽、料酒、葱末、一个蛋清和适量淀粉用筷子一个方向搅拌至上劲，腌制半小，和馅时如果太干可以适量加入一些清水。 -
4泡好的糯米捞出控干水分 -
5我切了些胡萝卜片垫在丸子下面，不用胡萝卜也可以，那么盘子上面就要抹少许油防粘。 -
6戴上一次性手套把搅好的肉馅捏成丸子。 -
7把丸子放入糯米中滚动，使丸子表面均匀的沾满一层糯米。 -
8全部准备好放入盘子里，水开后再放入蒸锅，大火蒸20分钟左右即可。 -
9蒸之前也可以点缀上枸杞 -
10成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 糯米粉蛋糕
- 肉片黑木耳炒莴笋
- 分分钟可以吃到的美味烤红薯
- 早餐秘笈之金银芝香饭卷
- 迷迭香烤鸡翅
- 双椒麻辣鸡腿丁
- 杨桃浸鱼片
- 胡萝卜牛肉炒面
- 中式汉堡
- 菊花酥
- 自酿黑珍珠干红
- 香辣牛肉酱
- 薯蓉雪梨
- 五香酱牛肉
- 炒花蟹
- 无油版——话梅排骨
- 金丝蜜枣
- 土豆焖排骨
- 温州饭团
- 豆芽河粉
- 红豆酥
- 糯米饭
- 一碗姗姗来迟的葱油拌面
- 奶黄包
- 萨琪玛
- 什么据什么结的成语
- 什么据什么蟠的成语
- 什么据什么跱的成语
- 什么据什么雄的成语
- 什么捱什么挤的成语
- 什么捱什么问的成语
- 什么捷什么倍的成语
- 什么捷什么当的成语
- 什么捷什么端的成语
- 什么捺什么下的成语
- 什么捺什么住的成语
- 什么捻什么昵的成语
- 什么捻什么腻的成语
- 什么掇什么遗的成语
- 什么授什么与的成语
- 予与二弟连日赋诗饮酒诗成命二子书之亦居家（宋·王十朋）
- 予与会孟同游古心先生之门死生契阔今见其十（宋末元初·牟巘）
- 予与元均永叔君谟同年登科永叔寻入馆阁元均（宋·石介）
- 予与光龙文有重印桐旧集之举，吴君守一欣然（近现代·方守敦）
- 予与刘君师鲁为文字交十有四年而固未尝相识（元·黄溍）
- 予与天台才上座相别踰二十年惠然抱琴见访老（宋·李光）
- 予与子寔避盗同走崆峒予以其年十一月归侍金（宋·利登）
- 予与山南王仆射起淮南李仆射绅事历五朝踰三（唐·白居易）
- 予与微之老而无子发于言叹著在诗篇今年冬各（唐·白居易）
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