食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米丸子的做法步骤
-
1糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。 -
2猪肉剁成糜，最好是三分肥七分瘦的。 -
3加入盐、姜粉、五香粉、香油、生抽、料酒、葱末、一个蛋清和适量淀粉用筷子一个方向搅拌至上劲，腌制半小，和馅时如果太干可以适量加入一些清水。 -
4泡好的糯米捞出控干水分 -
5我切了些胡萝卜片垫在丸子下面，不用胡萝卜也可以，那么盘子上面就要抹少许油防粘。 -
6戴上一次性手套把搅好的肉馅捏成丸子。 -
7把丸子放入糯米中滚动，使丸子表面均匀的沾满一层糯米。 -
8全部准备好放入盘子里，水开后再放入蒸锅，大火蒸20分钟左右即可。 -
9蒸之前也可以点缀上枸杞 -
10成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 什锦披萨
- 肉末香菇蛋羹
- 鸡蛋沙拉
- 孜然时蔬鱼丸
- 果料葛粉羹
- 鸡蛋馒头片
- 青椒炒鸡蛋
- 肉末蒸冬瓜
- 豆腐蒸蛋
- 炝炒空心菜杆
- 蛋黄肉松青团
- 沙拉＃夹心吐司
- 泡椒腰花
- 米豆腐烧肉泥
- 西芹小炒
- 油脂荠菜馅蒸饺
- 椰蓉紫薯球
- 南瓜馒头
- 蒜苔炒肉
- 烧烤味豆角
- 菠萝糖水
- 菠萝干
- 花生糯米饼
- 下饭菜～酱炒鸡蛋
- 肉粽子
- 虚什么什么礼的成语
- 虚什么什么端的成语
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