网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力海绵蛋糕
释义
“很少做海绵的蛋糕,今天来一个。”
食材明细
主料
鸡蛋
4只
白砂糖
100g
牛奶
55g
黄油
35g
可可粉
10g
低筋面粉
110g
辅料
香草精
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力海绵蛋糕的做法步骤
1
牛奶与黄油隔水融化。
2
牛奶与黄油混合物放热水中,保持融化状态。
3
鸡蛋,白砂糖,香草精放在盆中,坐浴热水,搅拌均匀。
4
搅拌到糖融化。
5
打蛋器高速打发,全程一直坐浴热水,这样可以更容易打发。热水的温度不需要太热,60度左右就可以。
6
打发到滴落的蛋液可以画一个8字,8字不会消失。
7
筛入低筋面粉与可可粉混合物。
8
过筛的面粉与打发的蛋液用翻拌的手法搅拌均匀。
9
拌好的面糊。
10
取一部分面糊与牛奶黄油液混合。
11
混合好的液体,倒入面糊中,搅拌均匀。
12
倒入模具,震几下震出气泡,然后送入烤箱。
13
下层165度,上下火,40分钟。
14
烤好的蛋糕,震出气泡。
15
倒扣晾凉。
16
我的蛋糕模比较高,下次可以用8寸蛋糕的配方做比较合适。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
糖醋排骨
黄瓜煮泥鳅
让米饭超有滋味——风味茄汁虾饭
小拌豆腐----夏季清凉小菜
夏日清凉饮品-——清爽薄荷茶
炸宾治
普通面粉做绣球包
脆皮肠面包
夏季凉拌妈妈菜-----韭菜拌香干
瓜丝炒肉片
鲜玉米渣粥
迷你蓝莓糖葫芦
快手家常面包
煎焖面
巧克力冰激凌
南瓜冰棍
香甜酥脆----果仁饼干
蜜桃冰激凌
碧绿五香毛豆
咖啡冰激凌
面包丁冰激凌
腐竹炒木耳
红烧鲅鱼
夏日酷饮【黄瓜汁】
炸肉条
朝荣暮落
朝蝇什么什么的成语
朝蝇暮蚊
朝行什么什么的成语
朝行夕改
朝衣东市
朝衣什么什么的成语
朝西什么什么的成语
朝西暮东
朝观什么什么的成语
朝观夕览
朝观暮览
朝趁什么什么的成语
朝趁暮食
朝迁什么什么的成语
送顾行人与新(明·邵宝)
送顾观察之蓟中二首(明·胡应麟)
送顾计部还京(明·欧大任)
送顾评事汝和颁诏云贵(明·欧大任)
送顾谦还临淮(明·程敏政)
送顾谨中赴蜀府纪善(明·管讷)
送顾谨中还吴(元末明初·徐贲)
送顾道士游洞庭山(唐·皎然)
送顾都御史致仕还乡(明·杨荣)
送顾锦衣赴广东佥宪(明·何景明)
送顾陶校书归钱塘(唐·储嗣宗)
送顾隐君还常州君来视其侄中书子进士(明·何景明)
送顾非熊下第归江南(唐·马戴)
送顾非熊下第归越(唐·姚合)
送顾非熊下第归(唐·朱庆馀)
Visual FoxPro程序设计实践教程(普通高等院校计算机基础教育系列教材)
职业健康监督管理培训教材(第2版)
埃塞俄比亚史/世界历史文库
外国哲学(第21辑)
哥特史/汉译世界学术名著丛书
外国哲学(第22辑)
教你品味法国葡萄酒(法汉对照注释读物)/法兰西生活拼图
世界名文新视点(100篇名文)/完美人生读书计划
中国名文新视点(100篇名文)/完美人生读书计划
中国名人读看点(100位名人)/完美人生读书计划
人类文明读看点(100种学说)/完美人生读书计划
世界名著新读点(100本名书)/完美人生读书计划
建筑识图与构造(高等职业教育工程造价专业十一五规划教材)
模具寿命与材料/高等学校教材
冲压工艺及模具结构(职业教育院校机电类专业规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/19 23:30:25