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诗文
冷面
释义
“大热天来一碗,爽!”
食材明细
主料
冷面
1份(带汤)
鸡蛋
1个
辅料
黄瓜
1根
香菜
少许
肠
少许
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冷面的做法步骤
1
冷面放盆中
2
一边用水冲洗,一边用手将面搓散,防止煮的时候粘到一起
3
黄瓜切丝,香菜切小段,肠切片
4
面煮好后用冷水反复洗,直到水变清为止,捞出放碗中,加入买冷面带的冷面汤,配料摆好,OK
小窍门
面不要煮太久,一般1~2分钟,太久面就化掉了,喜欢硬点的少煮一会儿,软点就多煮一会儿。
使用的厨具:煮锅
随便看
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【东北】烤冷面
【常德】鸡蛋酱醋拌面
【河北】杭椒猪肺
【东北】奶香玉米饼
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【江苏】凉拌豆腐皮
【温州】五花肉烧闸蟹
【崇明】崇明糕鸡蛋酒酿
炝拌豆腐皮
超简单的芝士培根吐司卷
【常德】香辣鸡杂
【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉
【北京】杏仁红糖全麦主餐包
【湖北】鱼糕
简易美味…凉拌菠菜
【常德】豆干腊味合蒸
【江苏】干煎阿根廷红虾
【广东】红枣地瓜糖水
【温州】金针炖肉
藤椒孜然烤肉
【义乌】黄豆炖猪蹄
【重庆】水煮蹄花
【常德】剁椒黄豆
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更新时间:2026/2/22 4:38:33