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诗文
冷面
释义
“大热天来一碗,爽!”
食材明细
主料
冷面
1份(带汤)
鸡蛋
1个
辅料
黄瓜
1根
香菜
少许
肠
少许
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冷面的做法步骤
1
冷面放盆中
2
一边用水冲洗,一边用手将面搓散,防止煮的时候粘到一起
3
黄瓜切丝,香菜切小段,肠切片
4
面煮好后用冷水反复洗,直到水变清为止,捞出放碗中,加入买冷面带的冷面汤,配料摆好,OK
小窍门
面不要煮太久,一般1~2分钟,太久面就化掉了,喜欢硬点的少煮一会儿,软点就多煮一会儿。
使用的厨具:煮锅
随便看
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一脉相承
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一脚不移
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过淮安送周文威归吴(明·王绂)
过淮安(明·康麟)
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过淮河宿阚石有感(宋·文天祥)
过淮河有感(元·萨都剌)
过淮甸(宋·曹勋)
过淮祠(明·何南凤)
过淮西山(元·李质)
过淮阳有感而作(明·薛瑄)
过淮阴侯庙(宋·俞汝尚)
过淮阴县题韩信庙前用唐律后用进退格(宋·杨万里)
过淮阴县(宋·杨万里)
过淮阴有感(清·吴伟业)
过淮阴祠二首 其一(明·杨爵)
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更新时间:2026/5/18 7:52:09