食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小便当的做法步骤
-
1所有材料图。 -
2将苋菜下锅烫熟。 -
3取苋菜汁半碗。 -
4拌入米饭。 -
5再倒入寿司醋拌匀备用。 -
6将鸡蛋打散；黄瓜切粒。 -
7将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液，调入胡椒粉、盐搅拌均匀。 -
8煎锅放油烧热，倒入蛋液下锅小火煎。 -
9一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。 -
10取一个番茄切去顶部一小片，再横切2刀，将番茄籽挖空备用，共需切3个番茄。 -
11菜板上铺一张保鲜膜，取花朵模具，填入米饭至三分之一处，压实。 -
12另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。 -
13将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。 -
14再填入米饭，压实。 -
15依次做好3个放入便当盒，将切好的番茄片点缀为花蕊。 -
16将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状；生菜去梗留叶片。 -
17铺一片生菜叶，将蛋饼条放入。 -
18卷起后用切好的番茄圈套入固定。 -
19依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒，吃时配以沙拉酱即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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