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花朵小便当
释义
食材明细
主料
熟米饭
适量
苋菜
适量
生菜
适量
银鱼
适量
虾仁
适量
鸡蛋
适量
黄瓜
适量
番茄
适量
辅料
油
适量
盐
适量
寿司醋
适量
胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
其他 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小便当的做法步骤
1
所有材料图。
2
将苋菜下锅烫熟。
3
取苋菜汁半碗。
4
拌入米饭。
5
再倒入寿司醋拌匀备用。
6
将鸡蛋打散;黄瓜切粒。
7
将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
8
煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。
9
一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。
10
取一个番茄切去顶部一小片,再横切2刀,将番茄籽挖空备用,共需切3个番茄。
11
菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。
12
另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。
13
将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。
14
再填入米饭,压实。
15
依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。
16
将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。
17
铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。
18
卷起后用切好的番茄圈套入固定。
19
依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 21:47:01