“又一次做了松糕，这次的图片还算是差强人意，于是就大胆地发了上来。
上次做的红枣松糕也很好吃，而且妈妈念叨了很多次，虽然没有说要吃或是要求我再做，但是既然美味的食物那么让人喜欢，为什么不多做点呢。步骤很简单的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜松糕的做法步骤
-
1南瓜切块，蒸熟或者煮熟，都可。放一边待用 -
2大米粉和糯米粉以3：1或者2.5:1的比例混合。可怜我没有买到大米粉，所以只好用搅拌机研磨了。 -
3将南瓜与粉类揉搓，搓成小粒儿，很松散的，可以轻松地团成一团，但一碰就会碎掉。可以适当加点牛奶或者酸奶、水。静置三十分钟左右，让粉类充分吸收水分。 -
4将搓好的粉粒过筛，记住千万不要在去按压，会变得瓷实的。 -
5盘子中刷上油，将过筛的粉类用勺子盛到盘子里。锅中做水，上汽之后蒸上二十五分钟。 -
6将盘子倒扣在案板上，切块整形即可。 -
7很松软的 -
8这叫做“大厨钓鱼，愿者上钩。” -
9再show个。 -
10还有呢！ -
11食欲来了 -
12卡哇伊的小鱼风铃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点