“春日的时令蔬果-菠萝含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等。
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
在春季盛产菠萝的时候，可多吃一些，即可补充维生素也能提高身体的免疫力，对预防春季感冒有很好的预防作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝拌银粉的做法步骤
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1菠萝切片用淡盐水浸泡5分钟。 -
2把菠萝切丝再加少许糖腌拌片刻。 -
3锅中水烧开放入胡萝卜丝焯烫一下过凉备用。 -
4再放入白粉丝煮熟。 -
5煮好的白粉丝用冷水冲透，用剪刀剪短一些。 -
6把胡萝卜放入碗中加盐。 -
7加入白糖。 -
8加入柠檬汁拌均匀稍微腌制片刻。 -
9再把粉丝放入。 -
10淋入香油。 -
11全部拌均匀即可食用。
小窍门
此道拌菜酸甜开胃，清淡爽口，色泽亮丽，非常适合春天。
菠萝用淡盐水浸泡一时可除去一些不利于人体的物质，也能使菠萝的口感更甜。
此道菜用柠檬汁代替醋，即可增香又更有营养，没有就用白醋代替。
菠萝用淡盐水浸泡一时可除去一些不利于人体的物质，也能使菠萝的口感更甜。
此道菜用柠檬汁代替醋，即可增香又更有营养，没有就用白醋代替。
使用的厨具：模具锅
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