食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鳝段的做法步骤
-
1将宰杀好的鳝鱼洗净，剁成段。 -
2生姜、小米椒切碎，洋葱切块。 -
3油锅烧热，下小米椒、生姜炒香。 -
4倒入鳝鱼翻炒，至鳝鱼完全变色。 -
5加入料酒烧制片刻。 -
6加入酱油烧制上色。 -
7放入洋葱翻炒均匀，加入适量的啤酒、盐烧制5分钟。 -
8汤汁收干即可关火盛出。
小窍门
鳝鱼是含高胆固醇食物，和洋葱一起烧制可以降低胆固醇的吸收。
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 红烧肉
- 蒜拌豆角
- 百合南瓜糖水
- 小葱鸡蛋
- 葱香手撕鸡
- 葱姜辣炒蛏子
- 营养又美味——马齿苋菜干鲜肉水饺
- 豆角鸡蛋木耳包子
- 炒豆豉
- 樱桃派
- 凉拌内酯豆腐
- 香煎土豆饼配凤梨酱
- 无油健康零食----蛋黄饼干
- 糖醋小排墨鱼Pizza
- 香糟卤鹌鹑蛋
- 电饭煲蛋糕
- 芹菜炒豆干
- 清鲜鲫鱼豆腐汤
- 早餐煎饼
- 蒜末炒番薯藤
- 茄子煲
- 电饭煲巧克力蛋糕
- 新奥尔良烤小鸡腿
- 丝瓜炒鸡蛋
- 时蔬炒面
- 什么己什么彼的成语
- 什么己什么心的成语
- 什么己什么才的成语
- 什么己什么智的成语
- 什么己什么残的成语
- 什么己什么民的成语
- 什么己什么牧的成语
- 什么己什么物的成语
- 什么己什么礼的成语
- 什么己什么私的成语
- 什么己什么耻的成语
- 什么己什么行的成语
- 什么己什么见的成语
- 什么己什么视的成语
- 什么己什么责的成语
- 何如吟（宋·邵雍）
- 何如野老住深村二首（明·董纪）
- 何子完来访平湖用白沙封子完庐墓卷韵赠别（明·林光）
- 何子应以蜀中文房四宝分赠洪景卢王嘉叟某与（宋·王十朋）
- 何子应少卿作金华书院要老夫赋诗因成长句一（宋·汪藻）
- 何子应金华书院寄题（宋·张嵲）
- 何子楚为范明伦赋九疑石石吾不及见也读诗可（宋·沈与求）
- 何子温家有巨竹数顷因成绝句（宋·李之仪）
- 何子翔避居上海，以近作诗见示，次韵二律奉（近现代·方守敦）
- 何子至自滇（明·李梦阳）
- 何子贞前辈见访予适未下直却柬（清·孙衣言）
- 何孟门以足疾不能入邑积雨新晴戏此奉简（明末清初·陈恭尹）
- 何季崇生日（宋·曹勋）
- 何季皋司理故人也作诗见相勉意二首（宋·戴复古）
- 何学谕随黄守靖州（宋·韩淲）
- 黄土高填方监测技术研究与应用
- 工科普通化学学习辅导与习题精讲
- 网电对抗目标信号侦测与识别
- 口腔病理学(牙科病变普通病理学指南第7版)(精)
- 艺术殿堂 最具影响力的100位画家 文艺复兴-后现代
- 中西医结合急诊内科住院医师手册
- 山是什么样的(精)
- 允许自己做自己
- 暗狩之师(昆仑王上)(精)
- 语文美得很杭州(给孩子的语文私房课)
- 京津冀城镇化与生态文明建设协同治理研究
- 科教发展评论(第10辑)
- 尚书集注音疏(共2册)/儒藏精华编选刊
- 可复制的高手思维(成事成长的结果达成力)/心理成长系列
- 免蒸养混凝土制备与性能研究