“海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁怔之功效。含有维生素B12的食品为数不多，每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2.4毫克维生素B12。其次，海苔富含维生素B1和B2。维生素B2在将食物转变成能量上是不可缺少的。因此，吃早餐时在米饭上放片烤紫菜，饭团裹一层烤紫菜，吃海苔盒饭，都是绝妙的海苔食用方法。此外，海苔还富含抗氧化功效的维生素A，维生素C和维生素E。海苔的维生素含量比同等重量的桔子高出一倍以上。
做萝卜丝饼，放些海苔，味道好，营养好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海苔萝卜丝饼的做法步骤
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1海苔剪碎待用。 -
2萝卜洗净，刨成丝，用盐揉一下。 -
3加入面粉，放些盐，鸡精，水，搅拌好。 -
4放入海苔搅拌好。 -
5放葱花搅拌成面糊。 -
6平底锅油热，把面糊倒入，摊平，用中火煎。 -
7两面煎透即可。
小窍门
做此饼，面粉与萝卜的比例可以自己掌握。
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面食