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诗文 草莓慕斯
释义
草莓慕斯的做法

食材明细

主料
  • 淡奶油 200ml
  • 酸奶 100g
  • 草莓 400g
辅料
  • 戚风蛋糕 两片
  • 50g
  • 吉利丁粉 10g
  • 奶香 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

草莓慕斯的做法步骤

  • 草莓慕斯的做法步骤:1
    1
    准备配料,草莓选大小均匀的对半切开,其余切丁。
  • 草莓慕斯的做法步骤:2
    2
    按图放入模具中。
  • 草莓慕斯的做法步骤:3
    3
    草莓加酸奶加糖打成糊。
  • 草莓慕斯的做法步骤:4
    4
    吉利丁粉加少许水,隔热水融化。
  • 草莓慕斯的做法步骤:5
    5
    吉利丁液倒入草莓糊搅匀。
  • 草莓慕斯的做法步骤:6
    6
    淡奶油打七分发,加入草莓糊搅匀。
  • 草莓慕斯的做法步骤:7
    7
    铺一层蛋糕倒入一半慕斯糊,再放上小一圈的蛋糕胚倒入剩下慕斯糊。
  • 草莓慕斯的做法步骤:8
    8
    脱模。
  • 草莓慕斯的做法步骤:9
    9
    装饰。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/18 18:18:44