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诗文
毛毛虫面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
270g
低筋面粉
30g
牛奶
100g
淡奶油
80g
全蛋液
35g
奶粉
15g
酵母
5g
盐
4g
辅料
泡芙酱
适量
打发好的淡奶油
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
毛毛虫面包的做法步骤
1
准备好以上材料
2
高筋面粉,低筋面粉,奶粉,盐混合
3
面包机桶里倒入牛奶,然后倒入淡奶油
4
倒入鸡蛋液
5
倒入糖搅拌均匀
6
然后倒入混合好的面粉,在放入酵母,放入面包机内安面包机揉面程序
7
揉大概半个小时,揉成图上的状态就好了,然后安面包机发酵程序大概发酵一个半小时
8
发酵到面团两倍大就好了
9
拿出发酵好的面团排气,均匀的分成六个小面团,盖上保鲜膜醒发10分钟
10
取一个面团擀成椭圆形
11
重复擀好剩下的面团,然后放入烤箱里二次发酵,发酵到两倍大
12
将二次发酵好的面团,表面刷上一层鸡蛋液
13
然后表面挤上事先做好的泡芙酱(泡芙酱的制作方法,请查看我的天鹅泡芙的制作方法)放入预热好的烤箱,中层180度15分钟左右
14
烤好的面包,放凉后从中间切开,挤上打发好的淡奶油,就可以吃了
使用的厨具:面包机、电烤箱
随便看
【四川】香辣线椒香干
【闽南】干煸杏鲍菇
香辣虾尾
金鸡纳福
【开封】大枣白米粥
【山西】洋芋擦擦
焦香鸡块
【闽南】韩式辣豆腐
【开封】黄米面窝头
【东北】棉花糖吐司
【山东】虾仁蛋包饭
【闽南】蒜蓉生菜
【上海】血糯米粢饭团
回锅肉
家常煎豆腐
【开封】枣泥面包
【天津】清爽大拌菜
酥炸鸡脆骨
【天津】懒人版糖醋排骨
红烧鱼
【北京】酥脆花生米
【天津】不过油的烧茄子
【开封】煎园饼
【开封】双色切糕-紫黄米切糕
【河南】炒草菇木耳
put on his/her guard
put on hold
put on ice
put on makeup
put on make-up
put on paper
put on probation
put on the agenda
put on the back burner
put on the line
put on the line for
put on the map
put on the market
put on the spot
put on to
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更新时间:2026/2/22 16:24:56