“泥鳅，滋阴祛湿，补肾壮阳，強健筋骨。水煮特点，原味、鲜、清淡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮泥鳅的做法步骤
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1泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。 -
2洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。 -
3锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。 -
4加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅熟。 -
5夹至盘中，洒上少许胡椒粉，淋上滚油，倒入生抽即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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