食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒蘑菇的做法步骤
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1肥瘦相间的肉切成薄片。 -
2蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。
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3线椒切成小段。
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4蒜片葱花备用。
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5锅内放油烧热然后放入肉片，先放肥肉，煸出油脂。
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6再放入瘦肉，煸炒至变色。
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7放入葱花蒜片爆香。
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8放入少许老抽上色。
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9倒入线椒粒翻炒几下。
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10放入焯好的蘑菇，继续翻炒均匀。
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11加少许盐和生抽调味。
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12中火烧一会儿入味即可关火。
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13装盘上桌。
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14成品图！
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15成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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