正宗红烧排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧排骨
释义	食材明细主料排骨 500克辅料小葱适量姜适量大蒜 1个青椒适量微辣口味炒工艺十分钟耗时未知难度红烧排骨的做法步骤 1 准备好材料，排骨切成3厘米左右的小段，大蒜切丁，姜一半切片一半切丝，青椒斜切 2 将排骨用水焯一遍，水中加姜片，注意不要焯太久，以免肉老掉，然后用筷子将焯好的排骨夹出来备用 3 锅中油烧热加姜丝蒜丁爆香 4 加入排骨翻炒至排骨表面金黄 5 根据自己的口味加入酱油，料酒，食盐，醋，和清水和少量的糖，收汁 6 最后炒入青椒，装盘，撒上点葱花，就可以上桌了～所属分类：私房菜
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