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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
小葱
适量
姜
适量
大蒜
1个
青椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
红烧排骨的做法步骤
1
准备好材料,排骨切成3厘米左右的小段,大蒜切丁,姜一半切片一半切丝,青椒斜切
2
将排骨用水焯一遍,水中加姜片,注意不要焯太久,以免肉老掉,然后用筷子将焯好的排骨夹出来备用
3
锅中油烧热加姜丝蒜丁爆香
4
加入排骨翻炒至排骨表面金黄
5
根据自己的口味加入酱油,料酒,食盐,醋,和清水和少量的糖,收汁
6
最后炒入青椒,装盘,撒上点葱花,就可以上桌了~
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/24 3:15:12