食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
美味鸡蛋饼的做法步骤
-
1面粉加入淀粉，水，搅拌成面糊，鸡蛋搅拌均匀，香肠切片过油炸，。小香葱切葱花，备好黑芝麻。 -
2我用的是专门煎小饼的锅，不粘锅一样用。国内刷油，冷有直接倒入面糊，煎两分钟左右（面糊成型再晃动锅） -
3在面糊马上要凝固时倒入鸡蛋液，涂抹均匀，撒上香葱，黑芝麻，继续煎半分钟。 -
4将饼翻面，抹上香菇酱（或者任何你喜欢的酱，然后加入香肠。） -
5将鸡蛋饼两边卷起，放下面的饼边上抹些鸡蛋液，方便粘住上面的饼边。 -
6将鸡蛋饼翻过来，煎十几秒，定性，出锅。 -
7这是一道极为简单的早餐，像极了当年学校门口早餐摊的味道～营养又健康。
所属分类：
主食
家常菜
- 豆干炒海带丝
- 韭菜猪肉饺子
- 香煎南瓜饼
- 抹茶吐司（蔓越莓）
- 清蒸鲳鱼
- 蚝油西兰花
- 腐皮肉卷
- 豆沙一口酥
- 白菜肉丸
- 青红椒炒千页豆腐
- 蛤蜊粉丝煲
- 素三鲜锅贴
- 蔓越莓饼干
- 糯米肉丸子
- 自制川味香肠
- 水煮鲫鱼
- 梨子银耳百合甜汤
- 红烧肉炖板栗和鹌鹑蛋
- 糖醋海鲈鱼
- 雪梨银耳红枣汤
- 简易煲仔饭
- 蛋炒饭（传统升级版）
- 红薯烙
- 蟹黄葱烧豆腐
- 金针菇摊鸡蛋
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