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诗文 红枣黑米糊
释义
红枣黑米糊的做法
“黑米性味甘平,具有滋阴益肾补胃养肺,活血明目的功能,对预防及辅助治疗中老年人头晕、贫血、耳目昏花等症,有较好的食疗功效。黑米中还含有较丰富的抗氧化物质,对中老年人具有非常强大防止活性氧危害的抗氧化性能,克起到清除体内毒素、温热内脏、促进肾功能,改善体质,延缓机体细胞衰老之效。
红枣黑米糊,可以补中益气,和血暖胃,生津消渴,通便润燥,食欲中老年人尤其脾胃虚弱,气血亏损,口渴舌干,便秘者食服。”

食材明细

主料
  • 黑米 65克
  • 红枣 5枚
辅料
  • 1000毫升
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红枣黑米糊的做法步骤

  • 红枣黑米糊的做法步骤:1
    1
    用料
  • 红枣黑米糊的做法步骤:2
    2
    黑米洗净沥水
  • 红枣黑米糊的做法步骤:3
    3
    加水浸泡一夜
  • 红枣黑米糊的做法步骤:4
    4
    红枣去核
  • 红枣黑米糊的做法步骤:5
    5
    切碎
  • 红枣黑米糊的做法步骤:6
    6
    将泡好的黑米倒入豆浆机
  • 红枣黑米糊的做法步骤:7
    7
    加入切碎的红枣
  • 红枣黑米糊的做法步骤:8
    8
    加水
  • 红枣黑米糊的做法步骤:9
    9
    水量至少不低于最低水位线
  • 红枣黑米糊的做法步骤:10
    10
    装机头
  • 红枣黑米糊的做法步骤:11
    11
    启动米糊功能
  • 红枣黑米糊的做法步骤:12
    12
    打浆结束
  • 红枣黑米糊的做法步骤:13
    13
    倒出饮用

小窍门

黑米在浸泡中会将水染色,属于正常现象。水中溶有部分抗氧化物质,打浆时无需将泡米的水倒掉。
使用的厨具:豆浆机
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更新时间:2025/3/15 15:59:05