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诗文	苹果包
释义	食材明细 主料 豆沙 200克 莲蓉馅儿 100克 面粉 300克 红曲粉 5克 抹茶粉 3克 可可粉 2克 辅料 酵母粉 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 苹果包的做法步骤 1 实在不好意思忘记步骤拍照，简单给亲们说一下，我先将面发好，然后取一坨白面混合红曲粉搓均匀。 2 叶子我用磨具(大家可以淘宝搜一下，按叶子的那种磨具有很多)取一块白面揉进抹茶粉，再按压出叶子形状 3 中间的靶子是用可可粉揉进白面制作 4 像包包子一样把馅儿(红豆沙+莲蓉馅儿搓圆)包进去，然后倒扣，在顶部按压一个小凹槽，先按靶子，然后叶子两段收紧一下放上去。 5 上锅和其他包子一起蒸15分钟(之前最好静置10分钟)，出锅了，红苹果美美哒好心情?????? 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   面食
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